又到了跟老婆約定每年出國渡假的時候了
可憐我的荷包又要大失血了~
為了排行程小弟可是耗費苦心啊
又要安排行程，還得預定住宿房間
不過今年就不用像以往那麼麻煩了
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
紅襪戰天使 林子偉5局下登場鎮守游擊
美國職棒大聯盟MLB洛杉磯天使隊，安那罕主場迎戰波士頓紅襪隊3連戰首場，效力紅襪，來自台灣的林子偉，5局下登場，鎮守游擊大關，打序是第2棒。
林子偉這場比賽雖然沒有先發，但是5局下被教練團調度上場鎮守游擊大關，而原先發游擊手何特（Brock Holt）則改守左外野。
目前比賽進行至7局上，紅襪9比1領先天使。
林子偉在賽前練習前表示，沒有先發並非是教練的調度而是基於輪流的考量，畢竟有老將中間休息幾場了。
他說，對他而言，這樣的安排也是一種學習，並非球隊面對來自亞洲的投手就一定要他要上場，當然自己也很希望能面對天使隊的先發投手大谷翔平，不過一切聽從教練安排，這也不是他能控制的。
林子偉指出，無法預測比賽期間會發生甚麼事，可能有人受傷或者需要代跑，儘管沒有先發出賽，他也會在第4或第5局時做好準備，隨時準備上場。
林子偉近期連3場雙安打，打擊守備都有優異表現，不過紅襪這場比賽公布的先發名單中，並沒有林子偉，而是由打擊率目前1成67的何特（Brock Holt）先發並擔任游擊手。
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10歲華裔混血小廚神 立志開餐廳
影音來源：記者劉大琪(訂閱世報YouTube看更多新聞影音)
十歲的時候，你在做什麼？來自皇后區森林小丘(Forest Hills)的14歲華裔混血男生Josh Reisner，不僅十歲就因躋身電視節目「小小廚神」(MasterChef Junior)八強一砲而紅，Instagram上吸引近6萬名粉絲追隨，今年更進入韓裔名廚David Chang的餐廳Momofuku擔任幫廚(Line Cook)。剛結束了首次香港之旅的他，感慨香港的飲食打開了他的眼界，帶給他朝高級餐飲(refined cuisine)邁進的啟發，「希望未來，我也能有一家屬於自己的餐廳」。
Josh中文名「雅順」，外公外婆是從海南島和新加坡移民來美的華人，外公尤其愛做飯，已92歲高齡的他，至今仍為全家人做飯做得不亦樂乎。對Josh來說，「最好吃的海南雞就是外公做的海南雞」。而Josh的父母也愛好美食，母親周愛詩(Serena Chew Reisner)介紹，她和丈夫自Josh幼小時就常帶他到不同風格的餐廳吃飯，生蠔、蝸牛、魚子醬都吃遍，「從來不給他點兒童餐，大人吃什麼，只要他想吃就讓他嘗試」。
Josh三歲起便能清晰記得吃過的食物，對廚房產生濃厚的興趣；後來報名參加森林小丘的兒童廚師學院(Young Chefs Academy)，每周定期上課和培訓，在老師的鼓勵和父母的允許下，六歲進廚房做飯，七歲能熟練搞定辣椒(chili)、墨西哥玉米卷(taco)、湯等菜餚，也有了自己第一把六吋的主廚刀(chef knife)，至今仍堅持每周為全家人做兩次晚餐；八歲時更肩負起感恩節做火雞的重任。
十歲那年，兒童廚師學院的老師告知Josh關於Fox電視台「小小廚神」真人秀節目徵集參賽選手的消息，建議他報名試鏡，並成功闖入前八名。雖然最終未能獲得廚神頭銜和10萬元的獎金，但Josh說：「錄完節目，我意識到自己對烹飪不只是興趣和熱情，我第一次想把它當成以後的事業來做。」
而Josh通過「小小廚神」獲得的巨大關注，也成了他在餐飲之路的推手：到著名烹飪學校The Brooklyn Kitchen實習，到頂級拉麵品牌Sun Noodle的Ramen Lab當客座廚師(guest chef)，在紐約、邁阿密、夏威夷的葡萄酒與美食節(Wine & Food Festival)做拉麵展示，與兒童廚藝培訓公司Bite Size Kitchen組隊參加Smorgasburg美食節，到曼哈頓第五大道餐廳Tommy Bahama與行政主廚(Executive Chef)和副主廚(Sous Chef)一起工作，還在布碌崙登波(DUMBO)和皇后區阿斯托利亞做拉麵快閃店(pop-up)，這一切都讓他小小紀在餐飲界積攢名氣。
今年2月，Josh成功申請到David Chang經營的Momofuku幫廚職位，每周二和周四下午、每周日的早上至下午要到店裡上班，雖然他同時還需平衡在阿斯托利亞全球文憑高中(The Baccalaureate School for Global Education)的九年級學業，但他忙碌且快樂。
剛從香港旅行歸來的Josh介紹，之前去日本而喜歡上拉麵，花很多精力學習拉麵和日本餐。這一次的香港之旅讓他「大開眼界」，「香港的美食哲學非常現代，常讓我想到紐約，因此發現中餐和任何美食都有更加精緻和高端的空間，啟發我未來再去嘗試高級餐飲領域」。講究拋棄常規、自創菜單的他，坦言隨著經驗的不斷增加，越來越知道自己想做什麼、技術怎樣提高。雖仍在探索未來的發展路，但有一點他很確定：「要有一家自己的餐廳。」
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